Kolagen na deklaraciji: kaj pomenijo vir, tip in sestavine?
Na eni embalaži sta navedena tipa I in III, na drugi pet različnih tipov. Pred primerjavo je koristno ločiti tri podatke: vrsto kolagena, njegov izvor in celotno sestavo izdelka.
Tip kolagena ni ocena kakovosti. Rimske številke poimenujejo različne vrste kolagena. Podatek o govejem ali ribjem viru pa pove nekaj drugega: od kod prihaja sestavina. Noben od teh podatkov sam ne nadomesti seznama sestavin, informacij o alergenih in navodil za uporabo.
Tip I, II ali III: poimenovanje beljakovine
Kolagen je skupina strukturnih beljakovin. MedlinePlus Genetics pri opisu kolagena tipa I pojasnjuje, da je to najpogostejši tip v človeškem telesu. Tip II najdemo predvsem v hrustancu, tip III pa med drugim v koži in stenah krvnih žil.
To so podatki o kolagenu v tkivih, ne navodilo za izbiro dopolnila glede na del telesa. Iz same oznake tipa na embalaži ne moreš sklepati, kakšen učinek bo imel konkreten izdelek. Tudi daljši seznam tipov sam po sebi ni dokaz, da je izdelek primernejši zate.
Za dodatno pojasnilo oznak je na voljo razlaga različnih tipov kolagena. Pri primerjavi izdelkov pa se vrni k deklaraciji točno tiste različice, ki jo nameravaš kupiti.
Vir in obdelava sta ločena podatka
Goveji kolagen je poimenovan po živalskem viru. Pri izdelkih z več viri lahko poleg govejega kolagena najdeš ribje sestavine in jajčno membrano. Zaradi prehranskih omejitev ali alergij je ta podatek lahko odločilen še pred primerjavo tipov.
Izraz »hidroliziran« opisuje obdelavo: kolagen je razgrajen na manjše peptide. To ni dodaten tip kolagena. Da oznak ne bi mešal, jih lahko pri branju embalaže razdeliš takole:
| Podatek | Kaj preveriš |
|---|---|
| Tip I, II, III, V ali X | Katere vrste kolagena navaja izdelek. |
| Goveji, ribji ali jajčni vir | Iz katerih živalskih sestavin je narejen. |
| Hidroliziran kolagen | Podatek o obdelavi, ločeno od navedbe tipov. |
| Seznam sestavin | Kaj je poleg kolagena še dodano in kateri alergeni so navedeni. |
Dve sestavi kot praktičen primer
Pure Collagen NoordCode po deklaraciji vsebuje eno sestavino: hidrolizirane goveje kolagenske peptide. Navedena sta tipa I in III. Izdelek je izdelan v tovarni, kjer se obdelujejo oreščki, zato kontaminacija ni izključena.
Complete Collagen NoordCode združuje goveji, ribji in jajčni vir ter tipe I, II, III, V in X. Dodana sta vitamin C in glicin; druge sestavine se razlikujejo glede na okus. Deklaracija navaja jajca, ribe, žveplov dioksid in sulfite v koncentracijah nad 10 mg/kg ali 10 mg/l, izraženo kot SO₂. Lahko vsebuje tudi sledi oreščkov.
Primer pokaže razliko med izdelkom z eno sestavino in mešanico več sestavin. Ne pomeni, da je ena možnost primerna za vsakogar. Pri alergiji ne izbiraj samo po fotografiji embalaže ali kratkem opisu na sprednji strani.
Primerjaj tudi navodila za uporabo
Navodil ne prenašaj z enega izdelka na drugega. Preveri priporočeno dnevno količino, velikost merice in primerno tekočino. Po navodilih proizvajalca lahko Pure vmešaš tudi v topel napitek. Complete pa je namenjen mešanju s hladno tekočino in ni primeren za vroče napitke, kavo ali čaj.
Pred naročilom si zato izpiši izbrani izdelek in okus, vir, sestavine, alergene ter način priprave. Če katerega od teh podatkov ne najdeš, ga preveri pri prodajalcu ali proizvajalcu. Fotografija druge različice ni zanesljiv nadomestek za manjkajočo deklaracijo.
Prehranska dopolnila niso nadomestilo za raznoliko in uravnoteženo prehrano. Ne prekorači priporočene dnevne količine. Če imaš zdravstvene težave, jemlješ zdravila, si noseča ali dojiš, se pred uporabo posvetuj z zdravnikom ali farmacevtom.
